通過一周（5月3日－5月9日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜、豬肉、雞蛋、鯽魚零售價(jià)格有所上漲；豬肉的批發(fā)價(jià)有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格呈“批平零漲”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9882.9公斤，日均成交1411.84公斤，環(huán)比下降29.90%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.95元/公斤；環(huán)比持平；零售均價(jià)7.2元/公斤，環(huán)比上漲0.7%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜2.93元/公斤，環(huán)比下降15.8%；大白菜3.9元/公斤，環(huán)比下降6.7%；洋蔥6.64元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿7.7元/公斤，環(huán)比上漲3.77%；黃瓜6.25元/公斤，環(huán)比上漲8.89%；茄子7.98元/公斤，環(huán)比下降11.14%；辣椒7.36元/公斤，環(huán)比上漲4.69%；青椒7.26元/公斤，環(huán)比上漲5.83%；豆角9.28元/公斤，環(huán)比上漲9.43%；冬瓜3.78元/公斤，環(huán)比上漲1.34%；苦瓜9.77元/公斤，環(huán)比上漲10.4%。
上周天氣整體向好，本地蔬菜供貨量不足，大部蔬菜需從外地進(jìn)夠，間接增加了運(yùn)輸保鮮成本，加之五一期間，市場消費(fèi)需求量大增，導(dǎo)致蔬菜零售價(jià)較上周略微上漲，但批發(fā)價(jià)相對穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后段我市如雨水天氣仍將繼續(xù)，蔬菜價(jià)格仍有繼續(xù)上漲的可能。
二、豬肉價(jià)呈“批降零漲”的趨勢
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1735頭，日均上市248頭，環(huán)比下降7.02%。豬肉批發(fā)價(jià)26.5元/公斤，環(huán)比下降8.62%；零售價(jià)32元/公斤，環(huán)比上漲6.67%。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫逐漸回暖，市場上豬肉投放量充足，節(jié)后豬肉消費(fèi)需求量逐漸減少，加之周邊養(yǎng)殖戶存欄減少，導(dǎo)致豬肉零售價(jià)環(huán)比上周有所上漲，但豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上周變化不大。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場價(jià)格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。
三、水產(chǎn)品價(jià)格平漲互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚24元/公斤，環(huán)比持平；雄魚26元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚30元/公斤，環(huán)比上漲7.14%。
上周我市的水產(chǎn)品市場除鯽魚供貨量相對減少，其余品種供貨量基本穩(wěn)定，加之近期天氣氣溫逐漸回暖，愛好休閑垂釣的市民與日俱增，也帶動就進(jìn)的農(nóng)家水產(chǎn)品餐飲消費(fèi)，致鯽魚零售價(jià)格漲幅明顯，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來決定市場零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽價(jià)格漲平互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋14元/公斤，環(huán)比上漲16.67%；肉雞20元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨24元/公斤，環(huán)比持平。
據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫逐漸回暖，正值周邊旅游消費(fèi)旺季，加之市場上雞蛋供貨量相對減少，價(jià)格上漲外，肉雞、肉鴨市場供貨量存欄充足，價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會根據(jù)市場供需情況發(fā)生小幅波動。
五、糧食零售價(jià)格基本穩(wěn)定
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.77元/公斤，環(huán)比上漲0.70%。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定
上周全市食用油零售平均價(jià)格為15.05元/升，環(huán)比上漲0.67%。目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會發(fā)生大的波動。