通過一周（4月26日－5月2日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜的批發(fā)與零售價(jià)格有所上漲；豬肉、雞蛋的零售價(jià)有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格批發(fā)、零售普遍上漲
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為14099.17公斤，日均成交2014.17公斤，環(huán)比上漲21.38%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.95元/公斤；環(huán)比上漲11.99%；零售均價(jià)7.19元/公斤，環(huán)比上漲0.84%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜3.48元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.18元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥6.64元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿7.42元/公斤，環(huán)比上漲7.54%；黃瓜5.74元/公斤，環(huán)比下降4.01%；茄子8.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒7.03元/公斤，環(huán)比上漲5.08%；青椒6.86元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.48元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜3.73元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜8.85元/公斤，環(huán)比持平。
上周受雨多晴少天氣等因素影響，本地蔬菜供貨量不足，大部蔬菜需從外地進(jìn)夠，間接增加了運(yùn)輸保鮮成本，加之臨近五一，市場消費(fèi)需求量大增，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周普遍上漲。預(yù)計(jì)后段我市如雨水天氣仍將繼續(xù)，蔬菜價(jià)格仍有繼續(xù)上漲的可能。
二、豬肉價(jià)呈“批平零降”的趨勢
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1866頭，日均上市267頭，環(huán)比上漲5.95%。豬肉批發(fā)價(jià)29元/公斤，環(huán)比持平；零售價(jià)30元/公斤，環(huán)比下降6.25%。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫逐漸回暖，市場豬肉投放量過剩，加之需求量減少，導(dǎo)致豬肉零售價(jià)環(huán)比上周繼續(xù)下降，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
三、水產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚24元/公斤，環(huán)比持平；雄魚26元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚28元/公斤，環(huán)比持平。
上周我市的水產(chǎn)品市場品種供貨量相對充足，加之“臨節(jié)”促銷費(fèi)餐飲活動(dòng)的開展，致零售價(jià)格普遍維持穩(wěn)定現(xiàn)狀，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來決定市場零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽價(jià)格降平互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋12元/公斤，環(huán)比下降14.29%；肉雞20元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨24元/公斤，環(huán)比持平。
據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫逐漸回暖，物流運(yùn)輸方便，正值家禽產(chǎn)蛋出欄的峰值，雞蛋供貨量相對增多，價(jià)格下降外，肉雞、肉鴨市場供貨量存欄充足，價(jià)格穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格基本穩(wěn)定
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.73元/公斤，環(huán)比持平。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定
上周全市食用油零售平均價(jià)格元14.69/升，環(huán)比上漲0.07%。目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。