通過(guò)一周（4月12日－4月18日）來(lái)對(duì)全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測(cè)，上周我市除豬肉、水產(chǎn)品鯽魚(yú)；肉鴨、食用油零售價(jià)格有所上漲；蔬菜的批發(fā)與零售價(jià)有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格批發(fā)、零售普遍下降
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為13386.06公斤，日均成交1912.29公斤，環(huán)比上漲13.97%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.59元/公斤；環(huán)比下降9.29%；零售均價(jià)7.13元/公斤，環(huán)比下降1.25%（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜3.48元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.38元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥6.64元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6.9元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.98元/公斤，環(huán)比上漲5.84%；茄子8.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒6.69元/公斤，環(huán)比下降4.84%；青椒6.86元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.48元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜3.73元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜8.85元/公斤，環(huán)比下降4.32%。
上周受梅雨季節(jié)天氣等因素影響，商販囤貨量過(guò)剩，加之本地季節(jié)蔬菜部分上市，市場(chǎng)消費(fèi)需求量減少，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周普遍下降。預(yù)計(jì)后段我市如雨水天氣仍將繼續(xù)，蔬菜價(jià)格仍有繼續(xù)上漲的可能。
二、豬肉價(jià)呈“批平零漲”的趨勢(shì)
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1730頭，日均上市247頭，環(huán)比上漲5.55%。豬肉批發(fā)價(jià)29元/公斤，環(huán)比持平；零售價(jià)39元/公斤，環(huán)比上漲5.41%。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，春游消費(fèi)市場(chǎng)的逐漸回暖，需求量大幅提振。加之周邊養(yǎng)殖戶存欄減少，導(dǎo)致豬肉零售價(jià)環(huán)比上周有所上漲，預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間，我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
三、水產(chǎn)品價(jià)格平漲互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚(yú)18元/公斤，環(huán)比持平；雄魚(yú)24元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚(yú)24元/公斤，環(huán)比上漲9.09%。
上周我市的水產(chǎn)品市場(chǎng)除鯽魚(yú)供貨量相對(duì)減少，致零售價(jià)格有所上漲外，其余水產(chǎn)品零售價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來(lái)決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽價(jià)格平漲互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋10元/公斤，環(huán)比持平；肉雞22元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨38元/公斤，環(huán)比上漲5.56%。
據(jù)監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，目前正是梅雨季節(jié)，物流運(yùn)輸成本增加，存欄相對(duì)減少，加之周末春游人員陸續(xù)不斷，帶動(dòng)家禽類餐飲消費(fèi)，致上周我市禽類零售價(jià)格呈上漲的趨勢(shì)，其余相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.75元/公斤，環(huán)比持平。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格略微上漲
上周全市食用油零售平均價(jià)格元14.99/升，環(huán)比上漲0.4%。目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。