通過一周（4月5日－4月11日）來對(duì)全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測(cè)，上周我市除家禽肉雞與肉鴨零售價(jià)格有所上漲；蔬菜、豬肉的批發(fā)與零售價(jià)；水產(chǎn)品鯽魚、糧食、食用油零售價(jià)有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格批發(fā)、零售普遍下降
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為11745.12公斤，日均成交1677.87公斤，環(huán)比下降15.19%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.06元/公斤；環(huán)比下降6.12%；零售均價(jià)7.25元/公斤，環(huán)比下降4.61%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜3.48元/公斤，環(huán)比上漲4.5%；大白菜4.38元/公斤，環(huán)比上漲4.78%；洋蔥6.64元/公斤，環(huán)比上漲3.11%；西紅柿6.9元/公斤，環(huán)比下降1.15%；黃瓜5.65元/公斤，環(huán)比下降13.21%；茄子8.98元/公斤，環(huán)比上漲12.53%；辣椒7.03元/公斤，環(huán)比下降20.11%；青椒6.86元/公斤，環(huán)比下降3.11%；豆角8.48元/公斤，環(huán)比下降15.03%；冬瓜3.73元/公斤，環(huán)比下降25.1%；苦瓜9.25元/公斤，環(huán)比下降10.11%。
上周受梅雨季節(jié)天氣等因素影響，商販囤貨量過剩，加之本地季節(jié)蔬菜部分上市，市場(chǎng)消費(fèi)需求量減少，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周略普遍下降。預(yù)計(jì)后段我市如雨水天氣仍將繼續(xù)，蔬菜價(jià)格仍有繼續(xù)上漲的可能。
二、豬肉批發(fā)價(jià)零售價(jià)雙下降
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1639頭，日均上市234頭，環(huán)比持平。豬肉批發(fā)價(jià)29元/公斤，環(huán)比下降14.71%；零售價(jià)37元/公斤，環(huán)比下降7.5%。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，市場(chǎng)投放量飽和，需求量減少，豬肉批發(fā)價(jià)零售價(jià)環(huán)比上周雙下降，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
三、水產(chǎn)品價(jià)格平降互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚18元/公斤，環(huán)比持平；雄魚24元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚22元/公斤，環(huán)比下降15.38%。
上周我市的水產(chǎn)品市場(chǎng)除鯽魚供貨量相對(duì)增多，致零售價(jià)格有所下降外，其余水產(chǎn)品零售價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽價(jià)格平漲互現(xiàn)
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋10元/公斤，環(huán)比持平；肉雞22元/公斤，環(huán)比上漲10%；肉鴨36元/公斤，環(huán)比上漲28.57%。
據(jù)監(jiān)測(cè)情況來看，目前正是梅雨季節(jié)，物流運(yùn)輸成本增加，存欄相對(duì)減少，加之回鄉(xiāng)祭祖的人員陸續(xù)不斷，帶動(dòng)家禽類餐飲消費(fèi)，致上周我市禽類零售價(jià)格呈上漲的趨勢(shì)，其余相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格穩(wěn)中有降
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.75元/公斤，環(huán)比下降0.35%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)中有降。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格略微下降
上周全市食用油零售平均價(jià)格14.93元/升，環(huán)比下降0.2%。目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本穩(wěn)中有降。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。