通過一周（10月18日－10月24日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜批發(fā)與零售價(jià)、豬肉批發(fā)價(jià)、糧食、食用油零售價(jià)格略微上漲外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙漲”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9414.4噸，日均成交1344.91噸，環(huán)比下降1.71%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)6.47元/公斤；環(huán)比上漲13.91%；零售均價(jià)8.18元/公斤，環(huán)比上漲2.25%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜4.42元/公斤，環(huán)比上漲7.02%；大白菜4.71元/公斤，環(huán)比下降7.83%;洋蔥6.17元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6.83元/公斤，環(huán)比上漲8.76%；黃瓜8.21元/公斤，環(huán)比上漲9.03％；茄子9.63元/公斤，環(huán)比上漲7.24％；辣椒7.34元/公斤，環(huán)比持平；青椒8.21元/公斤，環(huán)比上漲10.8％；豆角10.48元/公斤，環(huán)比上漲5.01％；冬瓜2.98元/公斤，環(huán)比下降14.37%；苦瓜8.16元/公斤，環(huán)比上漲5.15％。
上周氣溫陰雨天居多，本地季節(jié)蔬菜供應(yīng)短缺等因素影響，加之外調(diào)蔬菜物流保鮮成本、人工費(fèi)用及倉儲(chǔ)成本增加，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周略有上漲。預(yù)計(jì)后段我市蔬菜價(jià)格將以市場供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小來確定蔬菜價(jià)格的走向。
二、豬肉價(jià)呈“批漲零平”的趨勢
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉2299頭，日均上市328頭，環(huán)比上漲2.63%。豬肉批發(fā)價(jià)24.2元/公斤，環(huán)比上漲17.48%；零售價(jià)22元/公斤，環(huán)比持平。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫逐漸下降，又逢金秋消費(fèi)旺季，豬肉消費(fèi)需求量逐漸增加，加之周邊養(yǎng)殖戶壓欄惜售，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上周有所上漲，但零售價(jià)繼續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“普遍持平”
上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚22元/公斤，環(huán)比持平；雄魚24元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚22元/公斤，環(huán)比持平。
上周我市的水產(chǎn)品市場供貨量相對充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，零售價(jià)格平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽價(jià)格普遍持平
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比持平；肉雞18元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨24元/公斤，環(huán)比持平。
據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫逐漸下降，蛋禽類市場供應(yīng)充足，供需平衡，蛋禽類價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需及節(jié)假日情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格略微上漲。
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.01元/公斤，環(huán)比上漲1.35％。
目前全市糧食市場供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格略微上漲。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格略微上漲
上周全市食用油零售平均價(jià)格為15.52元/升，環(huán)比上漲0.98％。目前食用油價(jià)格總體平穩(wěn)，至于個(gè)別品種互有漲跌，屬市場正常波動(dòng)。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期我市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)為主。