據(jù)監(jiān)測，上周（3月7日－13日）全市除蔬菜零售價格、糧食零售均價、食用油零售均價上漲；蔬菜批發(fā)價格、豬肉批發(fā)、零售價格有所下降外，其他品種價格基本保持穩(wěn)定。
一、蔬菜價格呈“批降零漲”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農產(chǎn)品物流園交易量為6608.28噸，日均成交944.04噸，環(huán)比（以下皆同）上漲4.94%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價6.05元/公斤，下降0.98%；零售均價8.4元/公斤，上漲0.12%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：
圓白菜3.84元/公斤，大白菜4.87元/公斤，洋蔥6.51元/公斤，黃瓜9.65元/公斤，茄子10.23元/公斤，辣椒10.47元/公斤，青椒14.23元/公斤，冬瓜4.28元/公斤，分別上漲1.86%、0.83%、5.51%、2.55%、1.59%、15.43%、7.56%、8.9%；西紅柿11.74元/公斤，豆角14.77元/公斤，分別下降2.33%、2.06%；苦瓜11.78元/公斤，持平。
上周全市天氣由雨轉晴，陽光充足，本地蔬菜進入生長旺季，大部分本地蔬菜開始集中上市，蔬菜批發(fā)價格呈現(xiàn)季節(jié)性下跌。但隨著氣溫升高，蔬菜運輸、儲存成本增加，導致蔬菜特別是外來菜零售價格不降反升。預計后段全市蔬菜、批發(fā)價將保持穩(wěn)中有降的趨勢，不會出現(xiàn)大起大落。
二、豬肉價格呈“批零雙降”趨勢
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1147頭，日均上市164頭，下降15.97%。豬肉批發(fā)價17元/公斤，零售價23元/公斤，分別下降5.56%、4.17%。
隨著生豬進入出欄期，豬肉供應量逐漸增加，而目前處于豬肉需求淡季，肉類需求逐漸降低，致豬肉價格持續(xù)下降。預計后期肉類價格將持續(xù)小幅下降運行。
三、水產(chǎn)品價格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚14元/公斤，雄魚14元/公斤，鯽魚15元/公斤，均持平。
上周全市天氣轉晴，水產(chǎn)品市場供應充足，供需結構平衡，較上周相比持平。預計接下來一段時間水產(chǎn)品價格不會出現(xiàn)大的波動。
四、蛋禽價格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋15元/公斤，肉雞20元/公斤，肉鴨26元/公斤，均持平。
目前全市蛋禽類產(chǎn)品供應充足，市場供應與需求保持平穩(wěn)，價格與前一周持平。預計未來一段時間，全市蛋禽市場價格仍將以平穩(wěn)為主，不會出現(xiàn)大的波動。
五、糧食零售價格略微上漲
上周全市糧食零售平均價格為6.02元/公斤，上漲0.33%。
目前全市糧食市場供應充足，供需結構平衡，價格漲跌幅度不大。預計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價格略微上漲
上周全市食用油零售平均價格16.4元/升，上漲0.49%。
目前全市食用油供應充足，供需結構平衡，價格繼續(xù)保持穩(wěn)定。預計未來一段時間，全市食用油價格仍以穩(wěn)定為主，不會發(fā)生大的波動。