據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（5月9日－15日）全市除豬肉批發(fā)零售價(jià)格、部分禽類價(jià)格、食用油零售均價(jià)上漲，蔬菜批發(fā)零售價(jià)格、糧食零售均價(jià)下降外；其他品種價(jià)格整體持平。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙降”的趨勢(shì)
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9326.78噸，日均成交1332.4噸，環(huán)比（以下皆同）下降0.68%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.84元/公斤，零售均價(jià)7.79元/公斤，分別下降2.22%、1.02%；（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
茄子9.47元/公斤，上漲4.41；西紅柿10.5元/公斤，黃瓜6.09元/公斤，辣椒10.17元/公斤，青椒10.4元/公斤，豆角11.64元/公斤，苦瓜11.21元/公斤，分別下降4.37%、1.93%、2.49%、3.44%、3.24%、1.75%。圓白菜3.17元/公斤，大白菜4.6元/公斤，洋蔥6.43元/公斤，冬瓜4.47元/公斤，均持平。
隨著氣溫回升，蔬菜生長(zhǎng)周期縮短，本地時(shí)令新鮮蔬菜上市量及品種均有所增加,蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足,需求量平穩(wěn),價(jià)格下跌蔬菜數(shù)量比上漲的多,所以蔬菜總體價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格或?qū)⒊市》▌?dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批零雙漲”的趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1363頭，日均上市195頭，上漲7.83%。豬肉批發(fā)價(jià)20.2元/公斤，零售價(jià)23元/公斤，分別上漲0.5%、4.55%；。
隨著中央凍豬肉收儲(chǔ)工作有序開(kāi)展、飼料等養(yǎng)殖成本增加,全市豬肉批發(fā)、零售價(jià)格連續(xù)三周環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格將以波動(dòng)調(diào)整為主，不會(huì)出現(xiàn)大幅漲跌。
三、水產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚(yú)15元/公斤，雄魚(yú)19元/公斤，鯽魚(yú)22元/公斤，均持平。
上周全市的水產(chǎn)品市場(chǎng)總體供貨量相對(duì)充足，居民消費(fèi)供需平衡，加之近期天氣氣溫逐漸回暖，周邊漁業(yè)精養(yǎng)戶出魚(yú)增多，致水產(chǎn)品市場(chǎng)零售價(jià)格環(huán)比上周總體持平。預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場(chǎng)需求來(lái)決定零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽價(jià)格“漲平互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋15元/公斤，肉雞22元/公斤，均持平；肉鴨35元/公斤，上漲2.94%。
據(jù)監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，上周全市除了肉鴨供貨量相對(duì)減少，其他蛋禽類產(chǎn)品供貨量保持穩(wěn)定，導(dǎo)致肉鴨價(jià)格有所上漲，其余禽類價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格小幅下降
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.93元/公斤，下降0.67%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格小幅下降。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格小幅上漲
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.06元/升，上漲0.41%。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。