據(jù)監(jiān)測，上周（2月13日－19日）全市除食用油、蔬菜零售均價(jià)、豬肉批發(fā)均價(jià)上漲，部分水產(chǎn)品、蛋禽類產(chǎn)品、糧食零售均價(jià)持平外；其他品種價(jià)格小幅下降。
一、蔬菜價(jià)格呈“批降零漲”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為6796噸，日均成交970.86噸，環(huán)比（以下皆同）上漲15.58%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.35元/公斤，下降4.29%；零售均價(jià)7.88元/公斤，上漲0.38%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
大白菜3.03元/公斤，黃瓜8.41元/公斤，西紅柿8.2元/公斤，茄子9.17元/公斤，辣椒10.53元/公斤，分別上漲1%、7.41%、1.86%、5.16%、0.29%；圓白菜3.元/公斤，冬瓜3.77元/公斤，苦瓜11.97元/公斤，青椒8.36元/公斤，洋蔥6.13元/公斤，分別下降0.99%、0.26%、4%、8.53%、3.77%；豆角11.95元/公斤，持平。
上周氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖,蔬菜生長進(jìn)入旺盛期,部分“春菜”開始上市,蔬菜供應(yīng)量不斷增加,全市蔬菜批發(fā)價(jià)格小幅下降。隨著節(jié)后社會(huì)生活和工作回歸正常,居民采購需求有所增加,全市蔬菜零售價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格受天氣、供需關(guān)系、存儲(chǔ)等因素影響，仍將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批漲零降”的趨勢
上周全市中心城區(qū)共上市放心豬肉1098頭，日均上市157頭。批發(fā)價(jià)18.8元/公斤，上漲1.62%；零售價(jià)26元/公斤，下降7.14%。
上周豬肉批發(fā)量增加，批發(fā)價(jià)格有所上漲，但目前仍處于消費(fèi)淡季，生豬市場供應(yīng)相對寬松，零售價(jià)格小幅下降。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：鯽魚19元/公斤，下降5%；草魚14元/公斤，雄魚15元/公斤，均持平。
上周,全市水產(chǎn)品市場供貨量基本保持穩(wěn)定，部分水產(chǎn)品供貨量增加，導(dǎo)致零售價(jià)格有小幅下降。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場需求來決定零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽類價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋15元/公斤，肉鴨34元/公斤，分別下降6.25%、5.56%；肉雞20元/公斤，持平。
上周,全市蛋禽類產(chǎn)品市場供貨量基本保持穩(wěn)定，雞蛋、肉鴨供貨量有所增加，零售均價(jià)小幅下降。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格相對持平
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.18元/公斤，持平。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格相對持平
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.53元/升，上漲0.06%。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。