通過一周（7月5日－7月11日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜的批發(fā)與零售價(jià)、食用油零售價(jià)略微下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙降”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為7507.46公斤，日均成交1072.49公斤，環(huán)比增加31.34%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)3.92元/公斤；環(huán)比下降1.26%；零售均價(jià)6.76元/公斤，環(huán)比下降0.44%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜3.98元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.48元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥5.98元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿5.98元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.23元/公斤，環(huán)比持平；茄子7.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒5.24元/公斤，環(huán)比持平；青椒6.31元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.65元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜3.25元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜7.03元/公斤，環(huán)比持平。
上周天氣整體向好，物流運(yùn)輸方便，本地蔬菜大量上市，加之市場供應(yīng)量飽和過剩，居民消費(fèi)需求減少，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周普遍下降。預(yù)計(jì)后段我市蔬菜價(jià)格將以市場來貨供應(yīng)量及周末促銷，來確定蔬菜價(jià)格的走向。
二、豬肉價(jià)呈“批零雙平”的趨勢
上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1565頭，日均上市224頭，環(huán)比下降13.39%。豬肉批發(fā)價(jià)22元/公斤，環(huán)比持平；零售價(jià)24元/公斤，環(huán)比持平。
目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，豬肉批發(fā)價(jià)零售價(jià)環(huán)比上周雙持平，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場價(jià)格將會根據(jù)市場供需及周末促銷情況發(fā)生小幅波動。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“整體持平”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚26元/公斤，環(huán)比持平；雄魚26元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚36元/公斤，環(huán)比持平。
上周我市的水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來決定市場零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽價(jià)格“整體持平”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋15元/公斤，環(huán)比持平；肉雞16元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨26元/公斤，環(huán)比持平。
據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫持續(xù)晴好，物流運(yùn)輸方便，蛋禽類市場供應(yīng)充足，蛋禽類價(jià)格基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽產(chǎn)品價(jià)格將會根據(jù)市場供需情況及周末促銷發(fā)生小幅波動。
五、糧食零售價(jià)格相對穩(wěn)定
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.79元/公斤，環(huán)比持平。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格總體穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格略微下降
上周全市食用油零售平均價(jià)格為15.35元/升，環(huán)比下降0.07%。目前食用油價(jià)格總體平穩(wěn)，至于個(gè)別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期我市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)為主。